精品曼特寧(濕剝法)

風味：
前段帶強烈的草本、堅果香氣，中段轉厚實微微深巧克力苦味，後段感甜回甘強。

*風味描述指咖啡液入口後，味覺與嗅覺之感受。

簡介：
印尼是全球最大的群島國家，在18世紀荷蘭殖民時期引進阿拉比卡種咖啡開始種植，直到近代成為產量列於全球前五大的咖啡生產國家，主要產區位在蘇門達臘、爪哇與蘇拉維西三個島上。

蘇門達臘島北部地勢海拔相對較高，塔瓦爾湖所在的亞齊省、托巴湖座落的北蘇門答臘兩處主要的阿拉比卡種咖啡產區。塔瓦爾湖位於蘇門達臘亞齊省(Aceh)北方的迦佑(Gayo)山區；橫跨赤道兩側的印尼，濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛，又有肥沃的火山壤土給咖啡帶來豐富的養份；但因地處偏僻交通不便，直到1924年才開始有咖啡栽植，多半採傳統遮陰、不使用農藥的有機栽培。當地氣候潮濕，帶殼豆經初步的水洗、發酵處理，經過一至兩日的曝曬，生豆含水率雖仍有30%~50%，首先剝除種殼再繼續乾燥，以縮短生豆乾燥的作業時程；約再2天的乾燥時間，就能讓咖啡生豆的含水率降至12~13%，印尼這種獨特的半水洗處理法稱濕剝除法。

亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦爾湖的迦佑(Gayo)山脈，也是最主要的曼特寧產區，海拔1100-1300公尺。

商品規格：
產區(品名)：精品曼特寧(濕剝法)
重量：半磅227g
濾掛式5、10包(每一包11g±3g)
包裝：單式排氣閥鋁袋
烘豆地：台灣
賞味期：3個月
保存期：未開封12個月