對於一間食品供應業者,要能製作讓顧客安心的美味餐點,每個環節都不得馬虎,除了食材選用非常重要,更是不能忽略水質把關的步驟。由於整個生產過程皆必須用水,不論是作為食品原料,或是在後續廚房清潔,水都扮演很重要的角色。 Read more
好食用好水 勝利廚房嚴控水質守護食安
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對於一間食品供應業者,要能製作讓顧客安心的美味餐點,每個環節都不得馬虎,除了食材選用非常重要,更是不能忽略水質把關的步驟。由於整個生產過程皆必須用水,不論是作為食品原料,或是在後續廚房清潔,水都扮演很重要的角色。 Read more