2017-06-18
掌心大小的蛋糕,吸飽原鮮果汁,生成外貌樸素、內在驚人的午茶逸品;沒加一點水,單靠蛋奶的乳蛋白和卵磷脂,凝成入口的一道微笑;不加一滴醬油、比肉還貴的琥珀湯頭,是怎麼熬成的? Read more
2017-06-18
掌心大小的蛋糕,吸飽原鮮果汁,生成外貌樸素、內在驚人的午茶逸品;沒加一點水,單靠蛋奶的乳蛋白和卵磷脂,凝成入口的一道微笑;不加一滴醬油、比肉還貴的琥珀湯頭,是怎麼熬成的? Read more
2017-04-12
社會企業被稱為「改變世界的新商業模式」。一間廚房,如何乘載身障者的職場夢,成功結合公益與商業,成為生生不息的台灣新活力? Read more
2017-01-27
感謝中廣主播張慶玲小姐的專訪。2017年1月,勝利基金會創辦人張英樹主任,參與中廣新聞網專訪。透過11分鐘多的互動中,邀您一同走進廚房的故事! Read more