勝利廚房的工作環境 勝利廚房 中央廚房, 關於我們 2016-01-072024-08-29中央廚房, 社會企業為了打造符合「健康‧安全‧美味－做給家人吃的食物」的核心精神與理念，勝利廚房運用台北市興岩全齡園區的嶄新場地，並規畫完全合乎HACCP和ISO22000國際食品生產標準的設備，考慮身障者友善的工作環境，運用輔具與職務再設計打造全新的勝利廚房。 Read more
勝利廚房的誕生 勝利廚房 品牌故事, 關於我們 2016-01-072024-08-29安心好食, 身障就業擺對位置，任何人都會發光2014年深秋，勝利廚房在台北市社企大樓誕生，現已遷至台北市興岩全齡園區，以中央廚房搭配實習餐廳的模式，協助身障弱勢者在地就業。這群折翼的夥伴，也許在肢體上、心智上有所缺損，但想從工作中獲得價值與尊嚴的渴望，與一般人無異。 Read more
勝利廚房相關認證 勝利廚房 中央廚房, 關於我們 2016-01-072018-08-15HACCP, ISO22000, 社會企業認證勝利廚房有「社會企業認證」，全新的中央廚房有專業的無塵食品處理設備，不但通過ISO22000、HACCP國際品質認證，整個流理空間都以身障友善的精神來設計。 Read more
