2018-04-30
生活中心／綜合報導
明天（1日）就是勞動節，專注身障就業的社會企業「勝利廚房」推出國際雙認證的冷凍湯料包，除自家販售外，5月起在有機通路「健康食彩」全台20多個門市上架，這對以庇護工場起家的社福機構來說，是產品贏得認可，邁向主流市場的一個里程碑。
勝利廚房是勝利基金會為身心障礙者就業量身打造的社會企業，目前在台北市社企大樓聘用10多名多元障別的工作夥伴，投產於純天然的食品製作。創辦人張英樹說，勝利相信工作價值，多年來堅持不主動募款，而致力於以產品品質獲得社會認同。
這次在品牌通路上架的系列料理包，以急速冷卻方式來保持食物的鮮度與風味，搭配廣受好評的香辣醬，很適合做為一般家庭方便卻不隨便的營養快餐。
聯華實業所屬的食品通路健康食彩則說，勝利廚房訴求安心好食，與健康食彩的目標一致，因此希望透過實際行動支持社會企業，更對於身心障礙者靠自己力量自立，表達尊敬。
張英樹說，根據官方統計，全台身障者超過116萬人，但勞動力參與率只有2成不到，待業時間長達7年以上；其實，很多身障者只要經過適當培力並給予機會，就能成為社會資產，而非社會負擔。
文章來源：ETtoday新聞雲