這是勝利廚房誕生四年來第一本的公益報告書。
以多元障別的身心障礙者為主組成的團隊，踏上方興未艾的社會企業之旅，這四年來，我們有困難、有瓶頸、有不足，但有更多的學習、進步、收穫與感恩。
四年來，勝利廚房培力了33名身障夥伴，秉持「做給家人吃的食物」的態度製作出的鹹甜美食，被越來越多的消費者認識、支持。去年我們成為台灣公益團體自律聯盟審核通過的首批社會企業，也是當中唯一的NPO型社企，同時入選經濟部社會創新企業資料庫。2018年，開啟共益行動的一年，獲選加入台北市政府社會企業推廣服務計畫，導入更多優化提升的資源。市場上，與全家便利商店、健康食彩、天和鮮物等通路擴大合作。食材採購及市場拓展，更積極朝向與社企盟友加深串連。
我們深信，身障者只要經過適當培力並給予機會，也能成為具生產力的社會資產，而非社會負擔。有朝一日，能夠在社區中看到障礙者和家人共同投入店舖的營運獲得生計，與社會正常融合，當是我們最冀見的美麗風景！
一個城市之所以偉大，不只在於擁有101，而在於能夠包容城市裡各種發展的可能性。我們相信勝利廚房只是一個起點，一個開始，一種蓬勃發展的動能正蓄勢待發，像大樹一樣。