「安心好食」國際品質雙認證的勝利廚房

2014年深秋，有感於「食安其實是人心的問題」，勝利廚房誕生於在台北社企大樓闢建國際雙認證的中央廚房，現已遷移至台北市興岩全齡園區。發揮身障團隊「專注、本分」的特質，打造一座高效能的安心好食產製基地，全系列產品堅持100%純天然、拒絕人工添加及防腐劑，也成為全國第一家以高規央廚提供多元身心障礙者就業的社會企業，由台北市政府頒發社會企業認證。

品牌精神

我們的每一道料理，都來自新鮮天然的食材、創新獨到的配方、誠懇細緻的對待；我們的每一分盈餘，都投入弱勢就業的茁壯，生生不息，良善共好。

勝利廚房中央廚房

有專業的無塵食品處理設備，通過ISO22000、HACCP國際品質雙認證，整個流理空間並以身障友善的精神來設計。目前兩大產品線，分別是安心（辛甘香辣醬、無糖堅果醬、純粹黑芝麻醬）及北歐先生（鮮檸檬蛋糕、焦糖烤布丁）。

門市餐廳

勝利廚房位於台北市興岩全齡園區，結合同屬勝利基金會的樸樹咖啡，提供給大家更優質完善的餐飲體驗，也為身障就業開創更多永續共好的可能。

全新的雲端智能的設計，確保食物加工程序安全美味，為做給家人吃的食物做足準備！外場的樸樹咖啡佔地逾50坪，客席60席，挑高弧形的設計優雅開闊，高低錯落的深淺綠植，與戶外的行道樹相互輝映，一進門就讓人感到放鬆愜意。
現烤蛋糕及手沖咖啡的香氣撲鼻而來，令人不禁想大啖一口空氣！未來，我們還會陸續規劃好玩好吃的DIY課程，為親子等族群提供寓教於樂的有趣活動！

實體門店亦為人才培訓及實習場域，計畫以標準化營運模式，搭配無息微型貸款，協助弱勢者回歸社區進行小型創業，使其自立，建立脫貧生活。

勝利廚房官網：https://www.victory.org.tw/kitchen/
勝利廚房線上購：http://www.victory-kitchen.com/
勝利廚房門市：116070臺北市文山區興隆路2段88號（台北市興岩全齡園區）
服務專線：02-2776-6603（週一至五09:00-18:00、週六至日10:00-18:00）
勝利廚房IG：https://www.instagram.com/vkitchentw/